Alfavita.gr

Υλικά 1 κιλό κιμάς βοδινός ή μισός κιμάς βοδινός + μισός χοιρινός 4 φέτες μπαγιάτικο λευκό ψωμί φόρμας, μουλιασμένο σε λευκό κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 αβγά 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι ρίγανη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το ταψί 150 γρ. κεφαλοτύρι ή τσένταρ Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Στύψτε καλά το ψωμί για να φύγει το περιττό υγρό και τοποθετήστε το σε......