Alfavita.gr

Έχει παρατηρηθεί ότι η περιεκτικότητα του σολομού σε ωμέγα-3 έχει μειωθεί κατά τουλάχιστον 50% μεταξύ 2006 και 2015. Η βασική αιτία αυτής της μείωσης είναι η αλλαγή στη διατροφή του σολομού εκτροφής. Οι καθηγητές Richard Newton και Dave Little από το Πανεπιστήμιο του Stirling εξηγούν πως η μετάβαση από ιχθυέλαια σε φυτικά έλαια στη διατροφή του ψαριού είναι ο κύριος λόγος. Τα ιχθυέλαια, που......