Alfavita.gr

Η στάκα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και αγαπημένα γαλακτοκομικά προϊόντα της Κρήτης, βαθιά ριζωμένο στη γαστρονομική και πολιτισμική της ταυτότητα. Πρόκειται για ένα πλούσιο και γεμάτο νοστιμιά προϊόν που παράγεται από βούτυρο αιγοπρόβειου γάλακτος, στο οποίο προστίθεται αλεύρι. Η δημιουργία της στάκας ξεκινά από την παραδοσιακή ανάγκη των Κρητικών να αξιοποιούν πλήρως κάθε σταγόνα......