Alfavita.gr

Πώς να ψήνετε το κρέας με τον πιο υγιεινό τρόπο, σύμφωνα με τους διατροφολόγους Οι διατροφολόγοι γενικά συμφωνούν ότι το ψήσιμο στον φούρνο ή το βράσιμο (π.χ. στον ατμό ή σε νερό) είναι από τις πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος του κρέατος. Ωστόσο, αν περιοριστούμε σε μεθόδους ψησίματος, δηλαδή με έκθεση σε θερμότητα χωρίς προσθήκη πολύ υγρού, τότε η ψήσιμο στον φούρνο (ψητό) και το ψήσιμο σε......