Alfavita.gr

Αρωματισμένα με κύμινο και σκόρδο, βουτηγμένα σε πλούσια κόκκινη σάλτσα, αυτά τα μυρωδάτα κεφτεδάκια από την καρδιά της Σμύρνης έχουν περάσει από γενιά σε γενιά, τιμώντας κάθε φορά το τραπέζι στο οποίο σερβίρονται. Υλικά: 500 γρ. κιμάς (μισός μοσχαρίσιος, μισός χοιρινός) 2 φέτες ψωμί (μουσκεμένες και στυμμένες) 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κ.γ. κύμινο φρεσκοτριμμένο 60 ml ξηρό λευκό κρασί 1......