Στην Ελλάδα του 2025, η Εστίαση συνεχίζει να αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες της οικονομίας, του τουρισμού και της κοινωνικής ζωής. Και όμως, οι επαγγελματίες του κλάδου - χιλιάδες επιχειρήσεις που απασχολούν δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενους - αντιμετωπίζονται ακόμα με θεσμική αδιαφορία, σιωπή ή και εχθρότητα. Ο κλάδος δεν ζητά προνόμια. Ζητά το αυτονόητο: σεβασμό και αναγνώριση της συμβολής του. Γιατί η Εστίαση, είτε μιλάμε για μικρό καφέ είτε για εστιατόριο ή μονάδα μαζικής τροφοδοσίας...

Lamiareport   ·   πριν από 4 ημέρες 13 ώρες  ·