Η κοτόσουπα είναι ένα παμπάλαιο γιατροσόφι και σίγουρα φαγάκι θαλπωρής που αγκαλιάζει το στομάχι μας αλλά και την ψυχή μας με την απαραίτητη ζεστασιά την ώρα που τη χρειαζόμαστε. Εχει ιστορία αιώνων και δεν είναι ελληνική έμπνευση, όπως αποδεικνύει η Μίμι Σόλομον-Σέρατον, στο βιβλίο της "The Whole World Loves Chicken Soup" (2000). Η αείμνηστη κριτικός γαστρονομίας των New York Times και πολλών άλλων εντύπων έχει συγκεντρώσει στο βιβλίο της για την "εβραϊκή πενικιλίνη", όπως χαρακτηρίζει την...

Protagon.gr   ·   πριν από 1 ημέρα 1 ώρα  ·