Γράφει ο Γιώργος Βενετσάνος Κάθε χρόνο μετά την ολοκλήρωση του εσπερινού και την αρτοκλασία στον Άγιο Παντελεήμονα ακολουθεί η γιορτή της Ψημένης στα Κατάπολα με πολύ χορό και άφθονη Ψημένη. Η Ψημένη είναι το παραδοσιακό ποτό του νησιού με βασικά συστατικά ρακή, μέλι, ζάχαρη και 8 διαφορετικά βότανα. Την φετινή γιορτή την μαγάρισαν μερικοί που θεωρούν τους εαυτούς τους πιο ευαίσθητους από εμάς τους υπόλοιπους, πηγαίνοντας στην γιορτή και φωνάζοντας συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης, τώρα τι δουλειά είχε η Παλαιστίνη με τα όσα συμβαίνουν εκεί με ένα παραδοσιακό πανηγύρι, άγνωστο. Το λυπηρό όμως και αυτό που δείχνει και το ποιον των συγκεκριμένων, είναι ότι όταν ο τραγουδιστής τους ζήτησε να σταματήσουν για να συνεχιστεί το πανηγύρι, αυτοί τον αγνόησαν και συνέχισαν τα συνθήματα. Τότε αυτός ο από το μικρόφωνο αντέτεινε με τη φράση "λευτεριά στην Κύπρο μας", γεγονός που εξόργισε την ομάδα των αναρχικών, οι οποίοι άρχισαν να τον αποκαλούν...