Η κτηνοτροφική μονάδα του Νικόλα Πιτταρά στις Μέλανες Νάξου πιάνει παραγωγικές επιδόσεις που θα ζήλευαν οι πιο προηγμένες μονάδες της ΟλλανδίαςFacebook Twitter Viber WhatsApp Email Ο βραβευμένος επί σειρά ετών για τα προϊόντα του γεωργός, κτηνοτρόφος και τυροκόμος είναι γνωστός για την αυστηρή κριτική που ασκεί στα κακώς κείμενα της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής Η συζήτηση με τον Νικόλα Πιτταρά από τη Νάξο έχει πάντα ξεχωριστό ενδιαφέρον. Οχι μόνο γιατί πρόκειται για έναν έμπειρο επαγγελματία, που βρίσκεται εδώ και πολλά χρόνια στην πρώτη γραμμή της παραγωγής, αλλά διότι έχει άποψη και την εκφράζει δοθείσης ευκαιρίας. Του Θανάση Αντωνίου Αυτή την περίοδο, με την τιμή του βόειου κρέατος σε συνεχή ανοδική πορεία και την ανησυχία στον κτηνοτροφικό κλάδο να κορυφώνεται, η γνώμη του έχει ιδιαίτερη σημασία. Ο Νικόλας Πιτταράς θεωρεί ότι, από τη στιγμή που το μερίδιο του εγχώριου βόειου κρέατος είναι πολύ μικρό στο σύνολο της κατανάλωσης...