iStock Αν σου αρέσει η μοναδική γλυκιά γεύση των σύκων και αναζητάς έναν τρόπο να την απολαύσεις χωρίς την πρόσθετη ζάχαρη, η συνταγή αυτή για μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη είναι η απόλυτη λύση. Με μόλις πέντε φυσικά συστατικά και την έξυπνη χρήση της φυσικής πηκτίνης από τα ίδια τα σύκα, αυτή η μαρμελάδα συνδυάζει γεύση και υγεία με τον πιο απολαυστικό και αβίαστο τρόπο. Δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από την πλούσια γεύση του φρέσκου σύκου για να δημιουργήσεις μία υπέροχη, ελαφριά και γεμάτη ενέργεια λιχουδιά που αξίζει να έχεις στην καθημερινότητά σου. Τρως σύκα; Στην αρχαία Ελλάδα τα θεωρούσαν υπερτροφή - αλλά προειδοποιούσαν για τις "παρενέργειές" τους στο σώμα Συστατικά για τη μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη:900 γρ. φρέσκα ώριμα σύκα, πλυμένα και κομμένα σε τέταρτα (με τη φλούδα)60 ml νερό60 ml φρέσκο χυμό λεμονιού2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιαςΟδηγίες: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδύασε τα σύκα, το...