Το Darbari είναι το πρώτο περσικό εστιατόριο που άνοιξε πριν από περίπου έναν χρόνο στα νότια προάστια και συγκεκριμένα στον Άλιμο. Είναι από τα λίγα εστιατόρια με περσική κουζίνα που μπορεί να βρει κάποιος στην Αθήνα και ήρθε για να επαναπροσδιορίσει την έννοια της αυθεντικής γαστρονομικής εμπειρίας στην πόλη. Πρόκειται για έναν ζωντανό χώρο, που είναι εμπνευσμένος από τις παραδόσεις της Περσίας, γεμάτος ιδιαίτερες γεύσεις, αρώματα, υφές, χρώματα αλλά και συναισθήματα. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Πίσω από το Darbari βρίσκεται μια ομάδα ανθρώπων που αγαπά βαθιά την περσική κουλτούρα και θέλει να τη μεταφέρει αυτούσια στην ελληνική γαστρονομική σκηνή. Με φροντίδα στη λεπτομέρεια και σεβασμό στις πρώτες ύλες, το Darbari μας μεταφέρει σε ένα γευστικό γαστρονομικό ταξίδι, που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ακόμη, έχει σκοπό να δημιουργήσει μια σύνδεση ανάμεσα στον επισκέπτη και έναν πολιτισμό που...