Στην όμορφη πλατεία του Πιτυούς, βρίσκεται "Ο Καφενές του Γιώργη". Ένας χώρος που δεν είναι απλώς ένα μαγαζί, αλλά σημείο συνάντησης - για φίλους, οικογένειες και ταξιδιώτες που θέλουν να γευτούν την αυθεντική φιλοξενία της Χίου. Η κουζίνα του βασίζεται σε φρέσκα, τοπικά προϊόντα και συνταγές που σέβονται την παράδοση, αλλά δεν φοβούνται να δοκιμάσουν νέες ιδέες. Κάθε πιάτο ετοιμάζεται με μεράκι και στόχο να θυμίσει πως η γεύση, όταν είναι αληθινή, μένει στη μνήμη όπως ένα όμορφο καλοκαιρινό βράδυ. Και μιλώντας για καλοκαιρινά βράδια... κάθε Τετάρτη, η πλατεία του Πιτυούς ζωντανεύει ακόμη περισσότερο. Στις 8:30μμ τα τραπέζια γεμίζουν, τα ποτήρια τσουγκρίζουν και η μουσική απλώνεται στον αέρα. Κάθε εβδομάδα, φιλοξενούνται ξεχωριστοί καλλιτέχνες και DJ που φέρνουν ήχους και ρυθμούς για όλα τα γούστα - από παραδοσιακά και έντεχνα, jazz και αυτοσχεδιασμούς, μέχρι ρετρό βραδιές που ταξιδεύουν στις δεκαετίες του '80 και του '90. Η επόμενη...