Το αρχαιότερο δημητριακό και βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων. Αναφέρεται και ως Ζειά, βρίζα, όλυρα, Emmer και ορισμένες φορές συγχέεται με το ασπροσίτι (γερμαν. Dinkel), ή την Σίκαλη, ή ακόμα και με το καλαμπόκι, μια και η λέξη Zea (Zea mais) είναι η επιστημονική ονομασία του αραβοσίτου. Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι ο ασπρόσιτος (ασπροσίτι) είναι το δημητριακό ζέα. Με το δημητριακό Dinkel αντί για το κριθάρι, φτιάχνεται η ομώνυμη μπύρα, όμως το δημητριακό αυτό δεν είναι η ζέα (όπως αναφέρεται σε ορισμένες πηγές), διότι η Λατινική του ονομασία είναι Triticum spelta. Ο Ηρόδοτος (5ος αι. π.κ.ε.) αναφέρει ότι οι Αιγύπτιοι παρασκεύαζαν ψωμί αποκλειστικά από ζέα και περιφρονούσαν το σιτάρι και το κριθάρι. Ο θεόφραστος (4ος αι. π.κ.ε.) διακρίνει σαφώς τη ζέα από την όλυρα, χαρακτηρίζοντας την πρώτη ως το πλέον αποδοτικότερο μεταξύ πολλών άλλων δημητριακών. Σύμφωνα, με τον Πλίνιο τον Πρεσβύτερο και τον Διονύσιο τον Αλικαρνασσέα, η...

   ·    πριν από  3 ημέρες 13 ώρες  ·    

Tromaktiko.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ


Ολα τα Άρθρα

Palo News Digest

⭐⭐⭐⭐⭐
Μην χάνεις τις ειδήσεις που σε ενδιαφέρουν, σε περιλήψεις στο κινητό σου! News Digest με τις σημαντικότερες ειδήσεις 3 φορές / ημέρα, ζωντανή Ροή με τη θεματολογία που σε ενδιαφέρει, Ηot Τopics από τα σημαντικότερα γεγονότα, Ροή Video και Offline πρόσβαση.

Σχόλια (0)

Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας

 
 

Σχετικά Θέματα

Από την ενότητα: Πολιτισμός
Ροή videos

Από την ενότητα: Πολιτισμός

Δεν βρέθηκαν video

Πρόγραμμα | Δείτε Τώρα

Discovery
15:05
CAKE BOSS
Άλλο
MyZen TV
15:05
ECHO-LOGIS 2
Άλλο
National Geographic Wild HD
15:05
ΟΤΑΝ ΤΑ ΖΩΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΥΝΗΓΟΙ
Άλλο
CNN
15:00
ΝΕΑ ΗΜΕΡΑ
Άλλο
Discovery
15:00
ΖΗΤΕΙΤΑΙ ΤΡΟΧΟΣΠΙΤΟ
Άλλο
E! Entertainment
15:00
ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ KARDASHIANS 9
Άλλο
ERT1
15:00
ΕΡΤ Ειδήσεις - Αθλητικά - Καιρός
Ειδήσεις
ERT3
15:00
ΑΓΡΟWEEK 3
Άλλο
Macedonia TV
15:00
ΑΝ ΗΜΟΥΝ ΠΛΟΥΣΙΟΣ
Παιδική εκπομπή
Animal Planet
14:40
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΕΝΥΔΡΕΙΩΝ
Άλλο
ERT2
14:00
Ο Ανθρωπος που Γύρισε από τα Πιάτα
Σειρά
MEGA
14:00
Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΠΟΥ ΕΣΠΑΓΕ ΠΛΑΚΑ
Σειρά

Πρωτοσέλιδα

Palo presentation