Ο έρωτας, στην πρώιμη, ακατέργαστη φάση του, είναι κανονικότατη βιοχημική καταιγίδα. Και όπως κάθε καταιγίδα, αναστατώνει τα πάντα: τις ορμόνες, την όρεξη, τον ύπνο, τη λειτουργία του στομάχου σου. Αυτό που λέγανε οι γιαγιάδες μας "χορταίνεις με έρωτα" δεν είναι καθόλου μύθος. Όταν ερωτεύεσαι, το σώμα σου μπαίνει σε κατάσταση "ερωτικού συναγερμού", με τον εγκέφαλο να δίνει προτεραιότητα σε κάτι που θεωρεί σημαντικότερο από την πέψη.Ο εγκέφαλος σε κατάσταση ερωτικής διέγερσης Στην αρχική φάση του έρωτα, ο εγκέφαλος πλημμυρίζει από ορμόνες που διαταράσσουν όχι μόνο το νευρικό σύστημα, αλλά και τις βασικές σου ανάγκες. Η ντοπαμίνη εκτοξεύεται και δημιουργεί αυτή την ευφορία και την υπερένταση που σε κάνει να νιώθεις πως μπορείς να πετάξεις. Είναι τόσο δυνατή η επίδρασή της, που το φαγητό χάνει την προτεραιότητά του, σαν ο εγκέφαλος να λέει "άστο αυτό για αργότερα, τώρα έχουμε άλλα". Παράλληλα ενεργοποιείται η νοραδρεναλίνη, μια ουσία...