Newsroom | email: [email protected] Τα κουκιά είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πρωτείνες. Θεωρείται ότι προσφέρουν εντυπωσιακά αποτελέσματα στην υγεία, όπως βελτιωμένη κινητική λειτουργία και ανοσία. Κουκιά: Διατροφικά στοιχεία Είναι πλούσια σε φυτικές πρωτείνες, φυλλικό οξύ και πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Είναι επίσης γεμάτα διαλυτές φυτικές ίνες που μπορούν να βοηθήσουν την πέψη και να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Ένα φλιτζάνι (170 γραμμάρια) μαγειρεμένα κουκιά έχει:Θερμίδες: 187 θερμίδεςΥδατάνθρακες: 33 γραμμάριαΛίπος: Λιγότερο από 1 γραμμάριοΠρωτείνη: 13 γραμμάριαΦυτικές ίνες: 9 γραμμάριαΦολικό οξύ: 40% της Ημερήσιας Αξίας (DV)Μαγγάνιο: 36% DVΧαλκός: 22% DVΦώσφορος: 21% DVΜαγνήσιο: 18% DVΣίδηρος: 14% DVΚάλιο: 13% DVΘειαμίνη (βιταμίνη Β1) και ψευδάργυρος: 11% DV Επιπλέον, τα κουκιά παρέχουν κάποιες ποσότητες σχεδόν όλων των άλλων βιταμινών Β, ασβεστίου και σεληνίου. Κουκιά: Οφέλη για την υγεία...