, χοντροκομμένη150 - 200 γρ. φλούδες παρμεζάνας (κομμένες με το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε πατάτες) Για τα κρουτόν:100 ml ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη300

 • 

Αν έχετε προμηθευτεί λοιπόν τον μπακαλιάρος σας για σήμερα, αυτή είναι μία συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε. Υλικά Περίπου 1400-1600 γρ. φιλέτα υγράλατου μπακαλιάρου

 • 

Προετοιμασία: 20 λεπτά Αναμονή: 30 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά Μερίδες: 4 Δυσκολία: εύκολοΥλικά συνταγής 750 γρ. φιλέτα ψαριού (μπακαλιάρος, πεσκανδρίτσα

 • 

Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 35 λεπτά Μερίδες: 4 Δυσκολία: μέτριοΥλικά συνταγής φιλέτο: 4 φέτες, γύρω στα 200 γρ. καθεμιά πατάτες: 500 γρ

 • 

άριστα για τσίκνισμα, όπως και οι μπριζόλες ή τα φιλέτα. Τα λαχανικά δεν αφυδατώνονται με σωστό ψήσιμο, ούτε δημιουργούν τοξικές ενώσεις

 • 

πατάτες με την φλούδα τους σε καλά αλατισμένο νερό ή στον ατμό, μέχρι να μαλακώσουν μέχρι μέσα. Τις κρατάμε ζεστές. Στο μεταξύ, πλένουμε και κόβουμε 4

 • 

Υλικά συνταγής 2 στήθη κοτόπουλου (4 φιλέτα) κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 ποτηράκι κρασί 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κόκκινη, 1 πράσινη και 1 κίτρινη

 • 

. ψωμί τριμμένο50 γρ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα500 γρ. πατάτες baby, βρασμένες50 γρ. ελιές, σε ροδέλες1 κ.γ. ρίγανη100 γρ. φέτα1 κ

 • 

(κάτω τα λαχανικά, πάνω τα ψάρια) και βγαίνουν αργότερα, για να προλάβουν να μαλακώσουν. Τα καταλληλότερα λαχανικά για ψαρόσουπα είναι οι πατάτες, τα καρότα

 • 

Υλικά συνταγής 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 300 γρ. σπανάκι 100 γρ. φέτα κομματιασμένη 100 γρ. φρέσκο τυρί-κρέμα 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1/2

 •