τη ζάχαρη, τη ντομάτα κονκασέ, αλάτι, πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά. Για τις μελιτζάνες Τοποθετούμε μια γκριλιέρα σε δυνατή

 • 

τη ζάχαρη, τη ντομάτα κονκασέ, αλάτι, πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά. Για τις μελιτζάνες Τοποθετούμε μια γκριλιέρα σε δυνατή

 • 

σε γκριλιέρα μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. - Σερβίρουμε το ψωμί με το ρατατούι, τη μυζήθρα, βασιλικό, ελαιόλαδο και πιπέρι. Πηγή: Akis

 • 

, διατηρήστε όμως το κομμάτι κολοκύθας που αφαιρείτε) και προθερμάνετε μια γκριλιέρα σε μεσαία-υψηλή φωτιά. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μεσαία φωτιά ζεστάνετε την 1

 • 

, μέχρι να μαλακώσουν.Προσθέτετε τη ζάχαρη, το ξίδι, µια πρέζα αλάτι και ανακατεύετε μέχρι να καραμελώσουν.Σε μία γκριλιέρα ψήνετε τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν

 • 

ώρα το λιγότερο. Όσο πιο πολύ το αφήσουμε τόσο πιο ωραίο θα γίνει. Το ψήνουμε σε γκριλιέρα για 3'- 4' από κάθε πλευρά. Εναλλακτικά ψήνουμε στο φούρνο σε ταψάκι

 • 

ώρα το λιγότερο. Όσο πιο πολύ το αφήσουμε τόσο πιο ωραίο θα γίνει. Το ψήνουμε σε γκριλιέρα για 3'- 4' από κάθε πλευρά. Εναλλακτικά ψήνουμε στο φούρνο σε ταψάκι

 • 

με αποροφητικό χαρτί τη μαρινάδα απο το κρέας. Ζεσταίνουμε τη γκριλιέρα σε δυνατή φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει

 • 

σου σκάρα, γκριλιέρα ή ψησταριά. Αλλά! Προτού ξεκινήσεις να ψήνεις, βάλε σε εφαρμογή το σχέδιο καθαρισμού (Οι ίδιες συμβουλές ισχύουν και στην περίπτωση

 • 

να μαριναριστεί.Τοποθετούμε μια γκριλιέρα σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.Περνάμε τις λωρίδες από το μοσχάρι από καλαμάκια και ψήνουμε για 2 λεπτά

 • 

κουζίνας και βάζουμε και από πάνω να ρουφήξουν την υγρασία. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε την γκριλιέρα ή το ταψί μας σε δυνατή φωτιά

 •