κρεμμύδια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτές 6 αυγά 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι ή 1 δαφνόφυλλο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγη ξινομυζήθρα βραστό νερό Εκτέλεση

 • 

κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 800 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 δαφνόφυλλο 1 ξυλάκι κανέλα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. κονιάκ 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι

 • 

κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 800 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 δαφνόφυλλο 1 ξυλάκι κανέλα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. κονιάκ 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι

 • 

, τα οποία θα κόψουμε κονκασέ (κρατάμε και το χυμό τους)2 λίτρα ζεστό νερό ή ζεστός ζωμός λαχανικών1 δαφνόφυλλο2 κουτ. σούπας ρίγανη του βουνού, τριμμένη σε λεπτό

 • 

ζάχαρη, 1 σκ. σκόρδο σπασμένη, 1 .300 ml ζεστό ζωμό κρέατος, 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί, 1 δαφνόφυλλο, 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση

 • 

Ένα ξερό δαφνόφυλλο την ώρα αυτή θα πέσει, το πρόσχημα του βίου σου, και θ' απογυμνωθείς. Με δέντρο δίχως φύλλωμα θα παρομοιωθείς, που το χειμώνα

 • 

, καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες 1 δαφνόφυλλο 15 κόκκοι μαύρο πιπέρι 1 ξερό κρεμμύδι ολόκληρο, καθαρισμένο 2 κλωνάρια σέλινο 2 κλωνάρια άνηθος 2 κλωνάρια

 • 

κ.σ. μουστάρδα ντιζόν 1 δαφνόφυλλο Για τη γαρνιτούρα 100 γρ. αγγούρι, σε κύβους 3 χλστ. 8 ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, κομμένες στα 8 1 φρέσκο

 • 

μέχρι να "ιδρώσει". Προσθέτουμε τις σουπιές ολόκληρες και μετά από δύο λεπτά ρίχνουμε το ούζο, το δαφνόφυλλο και το μελάνι τους. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 1

 • 

μπιφτέκια: Τα βράζουμε μαζί με 1 ολόκληρο κρεμμύδι και στη συνέχεια τα λιώνουμε. Στις φακές προσθέτουμε 1 δαφνόφυλλο και λίγη φλούδα πορτοκαλιού. Στραγγίζουμε

 • 

. Στις φακές προσθέτουμε 1 δαφνόφυλλο και λίγη φλούδα πορτοκαλιού. Στραγγίζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα λιώνουμε στο μπλέντερ. Σε ένα μπιφτέκι

 • 

, 4 σκελίδες σκόρδο. 1/2 κούπα ελαιόλαδο. 5 ντομάτες. 1 δαφνόφυλλο 3 κλωναράκια μάραθο ή φινόκιο. 1 κλωναράκι θρούμπι ή θυμάρι. 1 κ.σ. μαϊντανό. 1

 •