. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε νερό για να βράσει. Μόλις βράσει το νερό χαμηλώνετε τη φωτιά σπάτε το τσόφλι του αβγού και το ρίχνετε μέσα. Σε μερικά λεπτά το αβγό

 • 

. ζαχαρούχο γάλα 70 γραμμ. μαργαρίνη 3 κ.σ. κοφτές κακάο Εκτέλεση Σε μικρή κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε τη μαργαρίνη με την κουβερτούρα

 • 

για το τηγάνισμα Για το σερβίρισμα γλυκόξινη σάλτσα Μέθοδος Εκτέλεσης Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το γάλα και μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε αλάτι

 • 

και τις ζεματάμε για 2 λεπτά σε βραστό νερό.Αφού τις στραγγίσουμε καλά τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει όλο το νερό.Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε

 • 

(διπλωμένη στα δύο) για να αφαιρέσουμε τυχόν ξένα σώματα (τρίχες από το ζώο, κλπ). Βήμα 1ο: Παστερίωση. Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο

 • 

(διπλωμένη στα δύο) για να αφαιρέσουμε τυχόν ξένα σώματα (τρίχες από το ζώο, κλπ). Βήμα 1ο: Παστερίωση. Βάζουμε το γάλα σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο

 • 

λεμόνι ξύσμα και χυμός 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα βράζετε σε άφθονο νερό τα μαυρομάτικα φασόλια μαζί με το κρεμμύδι, το μισό

 • 

από τις φλούδες που απέβαλε. Κατόπιν το βράζουμε ανάλογα πόσο μαλακό το θέλουμε. Σε κανονική κατσαρόλα ένα καλό βράσιμο διαρκεί 2-3 ώρες, ενώ σε χύτρα περίπου 1

 • 

σε φέτες και το γαρύφαλλο. Τα αφήνετε σε σιγανή φωτιά. Αφού αρχίσει να κοχλάζει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την σκεπάζουμε με ένα καπάκι

 •