Μέτριας δυσκολίας, Προετοιμασία: 30΄, Μαγείρεμα:40΄ Υλικά (για 6 μερίδες) Για τον κιμά800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος1 ξερό κρεμμύδι, χοντροτριμμένο1 κουτ

 • 

Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ελιά) 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 3-4 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 4 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα, μουσκεμένες

 • 

Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ελιά) 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 3-4 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 4 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα, μουσκεμένες

 • 

Εδώ και χρόνια φτιάχνω κεμπάμπ με μια συνταγή του Β. Δρίσκα! Γίνονται απίστευτα! Υλικά 1 κιλό ανάμεικτος μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς 3 σκελίδες

 • 

Υλικά Συνταγής 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά λίγο ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 750 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1

 • 

Υλικά Συνταγής 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά λίγο ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 750 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1

 • 

πρέπει να αλλαχθεί 2-3 φορές. Φωτο: Πάρις Ταβιτιάν/LIFO Τα υλικά που χρειάζονται για τη γέμιση είναι: 1 κ. κιμάς μοσχαρίσιος εξαιρετικής ποιότητας, που τα παλιά χρόνια

 • 

να λεπτύνουν σαν πλάκες και τα τυλίγεις με διάφανη μεμβράνη. Ο κιμάς σε πλάκες ξεπαγώνει απίστευτα γρήγορα συγκριτικά με την κλασική μεγάλη μάζα

 • 

Ο κιμάς που δεν σοτάρεται πριν γεμίσουμε τα λαχανικά και η κανέλα δίνουν διαφορετική γεύση στα γεμιστά μας. Προετοιμασία: 45' Ψήσιμο: 90' Υλικά

 • 

Υλικά για 2-4 άτομα 10 κολοκύθια χοντρά ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα 2 πατάτες κομμένες 2 καρότα τριμμένα ½ ματσάκι

 • 

Αυτά τα πουράκια είναι ιδιαίτερα και πολύ - πολύ νόστιμα! Ο μοσχαρίσιος κιμάς σε συνδυασμό με το αρωματικό βουτυράκι, το κεφαλοτύρι, τη ρίγανη

 •