). Λέγονται και κουταλίτες επειδή οι νοικοκυρές συνηθίζουν να ρίχνουν τον χυλό με ένα κουτάλι στο τηγάνι. Ταπεινό φαγητό της φτωχολογιάς που το εκτιμούσαν

 • 

τρώγονται βραστά σαλάτα ή γιαχνί με μαυρομάτικα, γίνονται τουρσί, κουταλίτες και κάποια από αυτά γίνονται ομελέτα. Όμως, αυτό που πιο πολύ αγαπάμε

 • 

-όπως και με το τελευταίο- συνήθιζαν να φτιάχνουν λουκουμάδες και κουταλίτες για να γλυκαθούν και να το εγκαινιάσουν.Παράλληλα, στο πλαίσιο της εκδήλωσης τιμήθηκε η

 • 

.Στην Κρήτη, άλλωστε, με το πρώτο λάδι -όπως και με το τελευταίο- συνήθιζαν να φτιάχνουν λουκουμάδες και κουταλίτες για να γλυκαθούν και να το εγκαινιάσουν

 • 

της χρονιάς. Στην Κρήτη, άλλωστε, με το πρώτο λάδι -όπως και με το τελευταίο- συνήθιζαν να φτιάχνουν λουκουμάδες και κουταλίτες για να γλυκαθούν

 • 

το πρώτο λάδι της χρονιάς. Στην Κρήτη, άλλωστε, με το πρώτο λάδι -όπως και με το τελευταίο- συνήθιζαν να φτιάχνουν λουκουμάδες και κουταλίτες

 • 

να φτιάχνουν λουκουμάδες και κουταλίτες για να γλυκαθούν και να το εγκαινιάσουν! Όπως σημειώνει ο Νίκος Ψιλάκης ("Λαϊκές τελετουργίες στην Κρήτη", εκδόσεις

 • 

σας σημείο.Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τηγανίτες ή κουταλίτες με θυμαρίσιο μέλι για περίπου 20 ως 25 τεμάχια είναι:2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις1

 • 

Οι τηγανίτες ή αλλιώς κουταλίτες όπως τις λένε στην Κρήτη, είναι αναμφίβολα αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών αναμνήσεων των περισσοτέρων από εμάς

 • 

Shares Οι τηγανίτες ή αλλιώς κουταλίτες όπως τις λένε στην Κρήτη, είναι αναμφίβολα αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών αναμνήσεων των περισσοτέρων

 • 

Υλικά:2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι ζάχαρημισό φακελάκι μαγιάχυμό από μισό λεμόνιχλιαρό νερό Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και κάνουμε με το δάχτυλό μας μια τρύπα στη μέση για να βάλουμε το αλάτι

 • 

, τον οποίο με κουτάλι ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά στο καυτό λάδι. •Επειδή τους κάνουνε με κουτάλι στα νησιά τους λέμε και κουταλίτες. •Δεν θέλουν πολύ τηγάνισμα

 •