και το κρέας απολύτως τίμιο. Κλασικό και παραδοσιακό. Παραγγέλνω πάντα ένα τυλιχτό με καλαμάκι χοιρινό, ντομάτα και κρεμμύδι. Και είναι γενναίες οι δόσεις

 • 

Συστατικά 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 3 καρότα 3 στικ σέλερι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 400 γρ. λάχανο 400 γρ

 • 

Μπαρμπαρίγου. Σερβίρετέ το με ρύζι, πουρέ ή ζυμαρικά. Συνοδέψτε το με ένα παγωμένο ροζέ κρασί. Υλικά 1 κιλό κιλότο μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 φλ

 • 

60 γρ. ελαιόλαδο1 μεσαίο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)2 μεσαία καρότα (σε μικρούς κύβους)2 πιπεριές Φλώρινης (σε μικρούς

 • 

μέτρια 2 φλ. έγχρωμοι γίγαντες Καστοριάς ή άλλο όσπριο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 κλωνάρια σέλερι 2 καρότα 1 κολοκύθι 1/2 σελινόριζα 1 πατάτα 1

 • 

Χρόνος προετοιμασίας: 30' Χρόνος ψησίματος: 45' Για 6 άτομα ΥΛΙΚΑ: 1 πακ. σπαγγέτι 3 κεφαλάκια μοτσαρέλα σε φέτες 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι

 • 

δάφνης, κάππαρη, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, σέλινο, ντομάτα, σχοινόπρασο και ραντίζετε με βινεγκρέτ από βαλσαμικό ξίδι, σκόρδο και ελαιόλαδο

 • 

στα Βαλκάνια. Αποτελείται από ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ωμές και ψητές πιπεριές, λευκό τυρί άλμης (σίρενε, παρόμοιο με τη φέτα) και μαϊντανό.Τα λαχανικά

 • 

με το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σπαράγγι. Είναι φυτό ποώδες, με χοντρά, χυμώδη φύλλα και από το κέντρο της βγαίνουν λουλούδια συνήθως κιτρινοκόκκινα. Φυτρώνει

 • 

στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να γυαλίσει και μετά το σκόρδο και επαναφέρουμε το κρέας μας στο σκεύος. Σβήνουμε με το κρασί και τον χυμό

 •