Υλικά (για 4 άτομα) 1.000 - 1.200 γρ. ψαρονέφρι, σε φέτες πάχους 2 - 3 εκ. Για τη μαρινάδα 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. σούπας μουστάρδα

 • 

τις πατάτες με τα αυγά, τα λουκάνικα, θυμάρι και σερβίρουμε. Μοσχάρι νουά στον φούρνο MOSXARAKI Συστατικά Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη 2 κ

 • 

Χοιρινό με εσπεριδοειδή από την Ελεάννα Βλαχοπούλου ΥΛΙΚΑ 2 κιλά χοιρινή σπάλα ή μπούτι 1 κουτ. γλ. μπούκοβο Για την μαρινάδα Χυμό απο 2 πορτοκάλια

 • 

μαζί. Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και αφήνουμε τη μαρινάδα για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να αφήσουμε το κρέας να μαριναριστεί

 • 

. μανιτάρια πλευρώτους για τη μαρινάδα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ λεμόνι (ο χυμός του) 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. βασιλικός

 • 

. μανιτάρια πλευρώτους για τη μαρινάδα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ λεμόνι (ο χυμός του) 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. βασιλικός

 • 

το κοτόπουλο σε μία λαδόκολλα και άλειψε τα στήθη με τη μαρινάδα. Άφησε το για τουλάχιστον μία ώρα ή όλο το βράδυ. Στο μεταξύ φτιάξε το dressing της σαλάτας

 • 

. καγιένΕκτέλεσηΦτιάχνουμε τη μαρινάδα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το γάλα, το ξινόγαλα, το κρεμμύδι, τις πιπεριές jalapenos και το αλάτι (25 γρ.) και μαρινάρουμε το κοτόπουλο

 • 

, τον άνηθο, τη ρίγανη, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Βάλε το κοτόπουλο σε μία λαδόκολλα και άλειψε τα στήθη με τη μαρινάδα. Άφησε το για τουλάχιστον μία ώρα ή

 • 

στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν από την μαρινάδα ομοιόμορφα. Καλύψτε με διάφανη μεμβράνη το μπολ και τοποθετείστε στο ψυγείο για μισή

 • 

. Τα γυρίζουμε να καλυφθούν καλά από τη μαρινάδα και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον 1 ώρα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Σε ένα ταψί βάζουμε

 •