μαϊντανό ψιλοκομμένος ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 2 αβγά 2 λεμόνια (το χυμό τους) Εκτέλεση

 • 

το μοσχαράκι και σοτάρω ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέτω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνεχίζω το σοτάρισμα μέχρι να γυαλίσει

 • 

ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 250 γραμμ. καπνιστή πέστροφα 150 γραμμ. τυρί κρέμα χυμό από 1 μικρό λεμόνι 300 ml κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

 • 

Υλικά Κολοκυθάκια 2 κιλά Κεφαλογραβιέρα 1/2 κιλό Δυόσμο 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Μαϊντανό 1/2 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού

 • 

Μία υπέροχη ομελέτα που θα την ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια Υλικά 400 γρ. αλλαντικά χοντροκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο ψιλοκομμένο 1

 • 

150 γραμ. παρμεζάνα και πεκορίνο ανάμεικτα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Για τις παραλλαγές 4 αγκινάρες 4 σπαράγγια 100 γραμ

 • 

Καρολίνα 2 ξερά κρεμμύδια 1 φλ. ελαιόλαδο ½ ματσάκι μαϊντανό (περίπου μισό φλιτζάνι τσαγιού), ψιλοκομμένο ? φλ. δυόσμο, ψιλοκομμένο ? φλ. άνηθο, ψιλοκομμένο

 • 

ματσάκι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού εστραγκόν ξερό 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό Διαδικασία Σε ένα βαθύ σκεύος

 • 

λαδάκι, λίγο ξύδι, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μισή κούπα νερό και περιχύνετε τις μελιτζάνες. Ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για μία ωρίτσα. Εναλλακτικά

 • 

τον έκοβαν με τα μαχαίρια που διασταυρώνονταν 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο χέρι 1 μεγάλη, ώριμη ντομάτα, περασμένη από τον τρίφτη Χυμός από ένα μεγάλο

 •