Αποτελέσματα αναζήτησης για:

" ΑΠΙΚΙΟΣ " ( 32 )

Τελευταία 2 άρθρα

Το πολύτιμο μπαχαρικό με αντιθρομβωτική και αντικαταθλιπτική δράση

Θεόφραστος (κρόκινο μύρον), ο Ιπποράτης, ο Διοσκουρίδης, ο Στράβωνας, ο Πλίνιος, ο Κέλσος, ο Γαληνός, ο Απίκιος και οι Βυζαντινοί (εκτός της μαγειρικής

•

Το πολύτιμο μπαχαρικό με αντιθρομβωτική και αντικαταθλιπτική δράση

•

Τελευταία 3 άρθρα

Το πολύτιμο μπαχαρικό με αντιθρομβωτική και αντικαταθλιπτική δράση

•

Το κατάλληλο μπαχαρικό για την αντιμετώπιση της θρόμβωσης και της κατάθλιψης

•

Το πολύτιμο μπαχαρικό με αντιθρομβωτική και αντικαταθλιπτική δράση

στους Μινωίτες, το αναφέρουν ο Θεόφραστος (κρόκινο μύρον), ο Ιπποράτης, ο Διοσκουρίδης, ο Στράβωνας, ο Πλίνιος, ο Κέλσος, ο Γαληνός, ο Απίκιος και οι Βυζαντινοί

•

Σχετικό άρθρο

Μουσταλευριά: Παραδοσιακή αγιορείτικη συνταγή

ίδιος συγγραφέας κάνει λόγο για τον "γλυκίνα των Κρητών", ένα είδος άρτου, ο οποίος παρασκευαζόταν με γλυκό μούστο και λάδι ελιάς. Ο Απίκιος καταγράφει πολύ συχνά

•

Σχετικό άρθρο

Μουσταλευριά: Παραδοσιακή αγιορείτικη συνταγή | Σημεία Καιρών

•

Σχετικό άρθρο

Juicy Lucy: Ο πεζόδρομος της Ζεύξιδος μπορεί να υπερηφανεύεται για τα burgers του!

Η συνταγή του πρώτου μπιφτεκιού βρέθηκε στο βιβλίο μαγειρικής Απίκιος και γράφτηκε από έναν αγνώστου ταυτότητος Ρωμαίο μάγειρα τον 4ο ή 5ο αιώνα μ

•

Σχετικό άρθρο

Συνταγή για Ψαροφαγία: τρώγοντας ελληνικά και ιστορικά

τους. Όταν στη Ρώμη έγραφε τις συνταγές του ο γευσιγνώστης Απίκιος (1ος αιώνας π.Χ.), οι Έλληνες απολάμβαναν με ηδονική χαρά το καλό φαγητό. Και καλό φαγητό

•

Σχετικό άρθρο

Συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα με κιμά, ξηρούς καρπούς και ρόδι

, ολοταχώς και νομοτελειακά. Η ιδέα του γεμίσματος των ζώων υπήρχε ήδη στους Ρωμαίους (Απίκιος, De Re Coquinaria) και στους Άραβες, που την είχαν αναπτύξει

•

Σχετικό άρθρο

αστακομακαρονάδα με ταλιατέλες - Συνταγές kalikantzaros.gr

και τα πιο εκλεπτυσμένα γούστα των ευπόρων αλλά και των γευσιγνωστών της εποχής. Ο Απίκιος μάλιστα αναφέρει πως οι Λατίνοι ήταν τόσο παθιασμένοι και άπληστοι

•

Τελευταία 2 άρθρα

Το πετιμέζι από την αρχαιότητα έως το σήμερα - Η χρήση του στη μαγειρική

με μούστο και ελαιόλαδο), ενώ και ο Απίκιος είχε γράψει για μια σάλτσα με βάση το βρασμένο χυμό σταφυλιού και τις σταφίδες και μια άλλη με χοιρινό κρέας

•

Πώς χρησιμοποιούσαν το πετιμέζι στην αρχαιότητα και πώς σήμερα

, πολλές από αυτές είναι σε συνταγές. Στα βιβλία του Αθήναιου υπάρχουν αναφορές για το πετιμέζι, την κρητική γλυκίνα (ένα είδος ψωμιού με μούστο και ελαιόλαδο), ενώ και ο Απίκιος

•

Σχετικό άρθρο

Γιάννης Ευσταθιάδης, ο Μπάτμαν της ελληνικής διαφήμισης

μεταφορές μουσικών εμπειριών, κρίσεις και ευαίσθητες αναλύσεις γευστικών αξιών; Διότι διατέλεσε γευσιγνώστης -με το ψευδώνυμο Απίκιος- και συγγραφέας μουσικών

•