Για την ζύμη: 2 αβγά 700γρ αλεύρι για τσουρέκι 80γρ λιωμένο βούτυρο 250 ml χλιαρό γάλα 10γρ ξηρή μαγιά 1κ.σ ζάχαρη Για την γέμιση: •200γρ κολοκύθα βρασμένη •50γρ

 • 

να απολαμβάνεις όλες τις εποχές! Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το πρώτο προφιτερόλ φτιάχτηκε στη Γαλλία, όμως δεν ισχύει. Η ζύμη του προφιτερόλ είναι εφεύρεση

 • 

Για τη ζύμη250 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου2 γρ. μαγιά ξηρή1 κ.γ. μέλι375 γρ. αλεύρι για τσουρέκι7 γρ. αλάτι2 κ.σ. ελαιόλαδοαλεύρι για τσουρέκι

 • 

τσουρέκι και η μυρωδιά του που ψήνεται στον φούρνο μας γυρνά στις αναμνήσεις των παιδικών χρόνων. Υλικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 70 γρ. βούτυρο 100 γρ. γάλα 160

 • 

Τελευταία, έχει γίνει πολύς λόγος για την μπάμπκα ή μπαμπόκβα, που μοιάζει με τσουρέκι, με γλυκό ψωμί, με ένα ιδιαίτερο κέικ. Πρόκειται

 • 

Η Eύα Δαρλαγιάννη, aka Darla, μας έφτιαξε την πιο συνταγή για τσουρέκι για όσα Pink girls δεν έχουν χρόνο! Υλικά 100γρ νωπή μαγιά 5 αυγά 250γρ

 • 

μέχρι η ζύμη να γίνει ελαστική. 3. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μπολ, τη σκεπάζετε με μια μεμβράνη και την αφήνετε στην άκρη να ξεκουραστεί για μισή ώρα. 4

 • 

150 γρ. νερό18 γρ. μαγιά ξηρή500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι50 γρ. βούτυροξύσμα πορτοκαλιού, από 1-2 πορτοκάλια1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας150 γρ. μέλι2

 • 

Βρισκόμαστε μια "ανάσα" μακριά από το φετινό Πάσχα και τι καλύτερο από το να φτιάξετε ένα τσουρέκι και να μυρίσει υπέροχα όλο το σπίτι. Παρακάτω

 • 

από το συγκεκριμένο.To αλεύρι για το τσουρέκι είναι αλεύρι από μαλακά σιτηρά, ενισχυμένο σε γλουτένη με αποτέλεσμα να έχουμε πολύ ελαστική ζύμη, για φουσκωτά και αφράτα

 •