Είναι μύθος ότι το τσουρέκι το φτιάχνουμε στο σπίτι μόνο το Πάσχα. Όταν το ψήνουμε μοσχομυρίζει το σπίτι μας και βέβαια με το που θα βγει

 • 

με αυτή τη ζύμη, που σας την τελειοποίησα και σας την εμπλούτισα με όλα μου τα μυστικά. Διαλέξτε το κλασικό πασχαλινό, το νηστίσιμο ή το εύκολο τσουρέκι και φτιάξτε

 • 

΄ μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική. Στο στάδιο αυτό μπορείτε αν θέλετε να αφήσετε τη ζύμη να "ξεκουραστεί" 40΄. Ανοίγετε τη ζύμη με τα χέρια

 • 

Είναι μύθος ότι το τσουρέκι το φτιάχνουμε στο σπίτι μόνο το Πάσχα. Όταν το ψήνουμε μοσχομυρίζει το σπίτι μας και βέβαια με το που θα βγει

 • 

ως ραβιόλι με ζύμη από χαρούπι και να μην παραμιλάς, ενώ αν κλείσεις τα μάτια θα νομίζεις πως τρως την κρεατότουρτα της Κρητικιάς κουμπάρας σου; Αμ το αρνίσιο

 • 

. Το μυστικό για αφράτη ζύμη είναι το χτύπημα στο μίξερ, πάντα με το εξάρτημα του φτερού. 4 Την ώρα που θα διαλύσετε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού

 • 

Νηστίσιμο τσουρέκι με χαλβά και μήλα! Για τη ζύμη Βάζουμε στο μούλτι τη μαστίχα, το μαχλέπι και το κακουλέ με μία κουταλιά της σούπας από τη ζάχαρη

 • 

μέχρι να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Στην συνέχεια ρίχνουμε τα δάκρυα σοκολάτας και το σπασμένο φουντούκι ή αμύγδαλο Κατόπιν βγάζουμε τη ζύμη από το μίξερ

 • 

Δυσκολία: δύσκολοΥλικά συνταγής 1/2 δόση ζύμης για πολίτικο τσουρέκι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 1/2 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο

 • 

μικροοργανισμούς που σταδιακά απελευθερώνουν διοξείδιο του άνθρακα και για να φουσκώσουν τη ζύμη απαιτείται πολύς χρόνος και η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική

 •