125 γρ. ξίδι 500 γρ. νερό Cooking Tι να φτιάξω σήμερα Μοσχάρι με σάλτσα μουστάρδας Εκτέλεση Κόβουμε πρώτα το κρέας σε κύβους και το μεταφέρουμε

 • 

και δεντρολιβάνου χρησιμοποιώντας σπάγκο κουζίνας. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και ένα κουτάλι βούτυρο και το σοτάρουμε για 5-8 λεπτά

 • 

το βγάζουμε από το ψυγείο για μισή περίπου ώρα. Σκουπίζουμε το κρέας καλά με απορροφητικό χαρτί, αλατοπιπερώνουμε κάθε κομμάτι και σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο

 • 

Εκτέλεση Κόβουμε τα λεμόνια σε φέτες πάχους 5 mm. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε. Τα στραγγίζουμε και τα ξαναβάζουμε

 • 

γεμάτη με κατσίκια. Τα πρόβατα ήταν για το γάλα και το τυρί, και το μοσχάρι σχεδόν άγνωστο. Το κρέας τους λοιπόν ήταν το κατσικάκι, προσιτό και προσβάσιμο

 • 

και σε εξυπηρετεί, βρίσκεται και η κατσαρόλα με τη μυστική της σάλτσα, μια κόκκινη μυρωδάτη σάλτσα ντομάτας, με την οποία περιχύνει όλα τα σουβλάκια της. Ανεξαρτήτως

 • 

τα καλά. Σε μια κατσαρόλα φτιάξτε μια σάλτσα με μια σκελίδα σκόρδο και φρέσκια τριμμένη ντομάτα. Μόλις βράσει, βάλτε μέσα τα ψητά λαχανικά, ανακατέψτε και εναλλάξ (λαζάνια

 • 

.σ. βούτυρο, 1 δόση κιμά κοκκινιστό, 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες, πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά Εκτέλεση: Ετοιμάζουμε το ρύζι. Σε κατσαρόλα, σε μέτρια-υψηλή

 • 

που μέναμε στο σπίτι... Τι θα κάνουμε αυτή την εβδομάδα που τα παιδιά αρχίζουν σχολείο και πρέπει η κατσαρόλα να μπαίνει στον μάτι της κουζίνας από το βράδυ

 • 

. Προσθέτεις το χυμό από 1-2 λεμόνια, ανακατεύεις και έχεις μια μαρινάδα ιδανική για κρέας αλλά και θαλασσινά που θα μαγειρέψεις στο φούρνο ή στο μπάρμπεκιου! 2

 •