τσαγιού mirin (γλυκό γιαπωνέζικο κρασί)3 κουταλιές σούπας τριμμένο τζίντζερ (φρέσκο ή σκόνη1/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη Για τον σολομό1 κουταλάκι

 • 

κρασί 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το καρότο, το κρεμμύδι, τα γαρίφαλα και λίγο λάδι και αφήνουμε

 • 

Υλικά για 2-4 άτομα10 κολοκύθια χοντρά½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα2 πατάτες κομμένες2 καρότα τριμμένα½ ματσάκι

 • 

εντελώς. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίξε περίπου 1 εκατοστό νερό και άστο να βράσει πάνω σε μέτρια φωτιά. Πάνω από την κατσαρόλα με το νερό που βράζει, βάλε ένα μπολ

 • 

κουταλιές της σούπας βότκα ΕκτέλεσηΡίχνουμε τα καθαρισμένα δαμάσκηνα σε μια κατσαρόλα να βράσουν με το νερό, σε χαμηλή φωτιά, για 8 - 10 λεπτά

 • 

σε μικρούς κύβουςΑλάτιΠιπέρι1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο. Όταν ζεσταθεί, ρίχνετε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο

 • 

Αξιοποιούμε τα μαγιάτικα παντζάρια σε μία απολαυστική μακαρονάδα!Υλικά για την σάλτσα2 μέτρια παντζάρια4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2%2 σκελίδες

 • 

. γκοργκοντζόλα 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 κρεμμύδι 20 ml κόκκινο κρασί Τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Πλένουμε

 • 

κλαράκια μαϊντανό, περίπου 50 γραμμάρια • λίγο πιπέρι και ελάχιστο αλάτι • μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΤρόπος παρασκευής Τρίβουμε την ντομάτα ή

 • 

2 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο 1 κουτ. σούπας αλεύρι τα φυλλαράκια και τα τρυφερά κλωναράκια από 1/2 ματσάκι μυρώνια (αν βρούμε στο σούπερ μάρκετ ή

 •