από το Καραγάτσι. "Από απέναντι το έχουν φέρει το έθιμο και τη συνταγή του κισκέκ, που κάποιοι το λένε και κεσκέκ ή κεσκέκι ή κεσκέτσι", διηγείται

Kathimerini.gr  •  2022-09-17T18:53:49.0000000+03:00

στο "Κάθε Μέρα Chef", ο Βαγγέλης μαγειρεύει λαχταριστό θρακιώτικο Κεσκέκι, ένα ιδιαίτερο πιάτο της ελληνικής κουζίνας και συνεχίζει με τα αγαπημένα πεϊνιρλί σε 2

Ethnos.gr  •  2022-04-28T08:05:30.0000000+03:00

της κουζίνας είναι κοινή, το πουργούρι συναντάται και εδώ και στην Κύπρο σε παρόμοιες συνταγές: στο περίφημο ρέσι που εδώ συναντάμε σαν κεσκέκι, ένα φαγητό

 • 

, όπως λέει χαριτολογώντας, να κάνει ...viral την ποντιακή συνταγή για κεσκέκι, τα κιντέατα (βελουτέ τσουκνίδας) αλλά και το ψωμί με μαγιά από λουλούδια. Το χωριό

 • 

στην προστασία των φοράδων. Από το κρέας του ταύρου και με ειδικά κατεργασμένο σιτάρι παρασκευάζεται σπεσιαλιτέ, το λεγόμενο "κεσκέτσι"... "Κεσκέκι" (ή Κισκέκ ή

 • 

για τα Χριστούγεννα τα παραδοσιακά γλυκά "κετέ", "ιτσλί" και "κατ" μέρια". Στην Αμάσεια, τα βασικά γιορτινά εδέσματα ήταν το κεσκέκι, το σουμπορεγί και το τζεβιζλί

 • 

ένα τεράστιο πέτρινο ντουμπέκι (γουδί), όπου πήγαιναν οι μανάδες μας και κοπανούσαν το στάρι για να κάνουν το "κεσκέκι", ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά

 •