) 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 30 γρ. κονιάκ 150 γρ. νερό Για το στόλισμα 30 γρ. αμύγδαλα φιλέ 330 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 150 γρ. σμέουρα

 • 

! Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για τη γέμιση 250 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. ζάχαρη

 • 

. Συστατικά Για τη montee γκανάς 6 γρ. φύλλα ζελατίνης 260 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 60 γρ. γλυκόζη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 200 γρ. κουβερτούρα λευκή 400 γρ

 • 

κουλουράκια του Άκη. Ένα πολύ εύκολο γλυκό, έτοιμο σε 20 λεπτά και ιδανικό για το πασχαλινό σας τραπέζι.Υλικά:100 γρ. κουβερτούρα20 γρ. ζάχαρη άχνη150 γρ. κρέμα

 • 

100 γρ. κουβερτούρα20 γρ. ζάχαρη άχνη150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη100 γρ. πασχαλινά κουλουράκια50 γρ. σμέουρα (raspberries)50 γρ. μύρτιλα

 • 

150 γρ. κάσιους Για τη βάση100 γρ. βρόμη170 γρ. αμύγδαλα, ωμά50 γρ. λάδι καρύδας70 γρ. χουρμάδες, απυρήνωτοι1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα120 γρ. χυμό

 • 

και να απολαύσουμε τα σμέουρα/ βατόμουρα φρέσκα σε όλη την υπόξινη γλυκύτητα τους. Μπισκότα κράκερς, αλειμμένα με μια ελαφριά λεμονάτη κρέμα μασκαρπόνε

 • 

, είναι ένα πολύ νόστιμο, με γλυκιά, ελαφρώς ξινή, φρουτώδη και αρωματική γεύση, φρούτο του δάσους. Τα βατόμουρα με τα σμέουρα στην εμφάνιση είναι παρόμοια

 •