γρ. σταφίδες50 γρ. ξηροί καρποί, χοντροκομμένους1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική, για το πασπάλισμα Για την κρέμα3 κρόκους400 γρ. γάλα1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.1 κ

 • 

ζάχαρη 150 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 100 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ Μισή βανίλια Μια πρέζα αλάτι Cooking Sugar, Sugar Πεντανόστιμη γλυκιά

 • 

Για την κρέμα πατισερί4 κρόκους, από μεσαία αβγά70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική350 γρ. γάλα20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.20 γρ. κορν φλάουρ1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 • 

. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. ξίδι 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 1/4 κ.γ. αλάτι Για την κρέμα 750 ml γάλα, 3,5% 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ

 • 

Ένα γλυκό που θα κλέψει τις εντυπώσεις. Φτιάξτε κι εσείς εύκολα και σε λιγότερο από μία ώρα το ιδιαίτερο σουφλέ του Άκη με μαρμελάδα φράουλα, κρέμα

 • 

Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε κρέμα πατισερί με τον χυμό από τα passion fruits και απλώστε τη σε τραγανή σφολιάτα! Για την κρέμα

 • 

το μιλφέιγ με την κρέμα σας.Υλικά:6 κρόκους, από μεσαία αβγά270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 λίτρο γάλα, 3,5%100 γρ. κορν φλάουρ1 λοβό βανίλιας100 γρ. βούτυρο Δείτε

 • 

. κρέμα γάλακτος 35%800 γρ. γάλα200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική5 κρόκους100 γρ. κορν φλάουρ1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας10 γρ. καφέ, στιγμιαίο20 γρ. κακάο100 γρ

 • 

, θα αλλάξετε γνώμη, Η μπουγάτσα με κρέμα από φρούτα του δάσους, έχει ιδιαίτερη γεύση που θα σας ενθουσιάσει! Υλικά Για την κρέμα400 γρ. γάλα 70 γρ. ζάχαρη

 • 

για μια παραλλαγή του κλασικού μιλφέιγ που πολύ θα σας αρέσει. Υλικά Για την κρέμα μπανάνας6 κρόκους270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γρ. κορν φλάουρ1 λίτρο γάλα, 3,5%100

 •