Μπαρμπαρίγου. Σουτζουκάκια: Υλικά συνταγής500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.γλ. κύμινο ή και λίγο επιπλέον2 χοντρές

 • 

250 γρ. κόκκινο κρασί 700 γρ. ντομάτες πολτοποιημένες στο μούλτι 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 λίτρα ζεστό νερό ή ζεστός σπιτικός ζωμός λαχανικών (σελ. 128) ή

 • 

250 γρ. κόκκινο κρασί 700 γρ. ντομάτες πολτοποιημένες στο μούλτι 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 λίτρα ζεστό νερό ή ζεστός σπιτικός ζωμός λαχανικών (σελ. 128) ή

 • 

. Μυστικά για αφράτη στραπατσάδα • Οι ντομάτες να είναι ώριμες και σφιχτές, ψιλοκομμένες σε μικρά κομματάκια και όχι πολτοποιημένες. • Κρατήστε έξω τα σπόρια

 • 

μοσχαρίσιο1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες1 κοφτό κ.γ. βασιλικό αποξηραμένο ή 3 κ.γ. φρέσκο ψιλοκομμένο1 κοφτό

 • 

Υλικά (για 6 άτοµα) 1 κιλό κρέας από κοτόπουλο σε µμπουκιές 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κ.τ.σ. µμουστάρδα µε σπόρους 1 κ.τ.γ. ξύσµα λεµονιού 2

 • 

σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 125ml (1/2 φλιτζάνι) λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 435ml (1 3/4 φλιτζάνια) ζωμό κότας 90 γραμμάρια (1/3 φλιτζανιού

 • 

και εξόχως καλοκαιρινό. Απολαύστε το !!!Υλικά συνταγής8 μελιτζάνες τσακώνικες4-5 μεσαία ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες [*]4

 • 

Και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας...Υλικά -Μπανάνες 2 πολτοποιημένες -Γάλα 1/2 ποτήρι χλιαρό -Μπισκότα (10) τριμμένα στο μπλέντερ -Μπισκότα γεμιστά

 • 

τον φούρνο στους 180°C και λαδώνετε ελαφρά μια φόρμα για κέικ. Σε ένα μεγάλο μπόλ βάζετε τις πολτοποιημένες μπανάνες, το έλαιο καρύδας, το μέλι, τα αυγά

 • 

σκόρδο πολτοποιημένες 1/2 φλυτζ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 4 κουτ. σούπας πέστο 2 κγ κύμινο Ξύσμα δύο λεμονιών ή lime (εγώ βάζω lime) Αλάτι Πιπέρι 2

 •