του αμύλου, ο τύπος του σακχάρου και ο τρόπος μαγειρέματος, επιδρούν στον τελικό γλυκαιμικό δείκτη τροφίμων. Πιο αναλυτικά:Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες

 •