. Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με φέτες λεμονιού ή γιαούρτι. Σπανακοπίτια Κασιώτικα Στην Κάσο τα πιτιά τα φτιάχνουν ανάλογα με τα χόρτα της εποχής και γίνονται με σπανάκι, βλίτα ή

 • 

), είναι 100% χορτοφαγικές. Χρησιμοποιούνται δηλαδή θαλασσινά, λαχανικά, χόρτα, βότανα, τυροκομικά προϊόντα, όσπρια, δημητριακά, πουλερικά και σε μικρότερο

 • 

Υλικά για 6 άτομα Για την πίτα650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο4-5

 • 

Υλικά συνταγής1 κιλό χόρτα για βράσιμο ή σπανάκι2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι του τσαγιού, άνηθος

 • 

Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό αρνίσια μπριζολάκια με το κόκαλο 2 κουταλιές της σούπας αρωματικά χόρτα, ψιλοκομμένα (μαϊντανός, δεντρολίβανο, θυμάρι

 • 

στον κόσμο, τις ελιές, τα σταφύλια, τα οπωροκηπευτικά, τα φρούτα, τα σύκα, τα αρωματικά και τα άγρια χόρτα έως τα χοιρινά και τα αμνοερίφια. Στα πιάτα

 • 

Υλικά συνταγής400 γρ. ανάμεικτα χόρτα και μυρωδικά για πίτες (σπανάκι, σέσκουλα, κρεμμυδάκι, άνηθος) καθαρισμένα και ψιλοκομμένα2 φλιτζάνια

 • 

. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τελείως τα όσπρια. Τότε, προσθέτουμε τα χόρτα ψιλοκομμένα, το κριθαράκι

 • 

χταπόδι1 κιλό ωμά χόρτα διάφορα (εμείς χρησιμοποιήσαμε σταμναγκάθι)3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1-2 σκελίδες σκόρδο2 μεγάλες ώριμες ντομάτες1 κουταλιά

 • 

Υλικά (για 6 άτομα) Για τα χόρτα 250 ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 1 πράσο σε ροδέλες ½ ματσάκι μυρώνια 1 κουταλιά σούπας

 •