Για τη χειμωνιάτικη γέμιση1 κιλό χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα, τσουκνίδα, μάραθο, άνιθο, μυρώνια, καυκαλήθρες)5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 ξερά κρεμμύδια

 • 

Υλικά Για την πίτα650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο4-5 φρέσκα

 • 

Υλικά Για την πίτα650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο4-5 φρέσκα

 • 

Τι θα έλεγες για μία χορτοφαγική μαγειρίτσα; Το βράδυ του Σαββάτου ετοίμασε την πιο νόστιμη μαγειρίτσα, μόνο με χόρτα και μανιτάρια. Η εκδοχή

 • 

εξωτερικά με αλάτι και ψιλοκομμένα αρωματικά χόρτα ή να το μαρινάρουμε για μερικές ώρες σε μια μαρινάτα με λάδι, κρασί, ξίδι ή λεμόνι και διάφορα μυρωδικά

 • 

Μερίδες: 4 Δυσκολία: εύκολο Υλικά συνταγής 1 κιλό χόρτα για βράσιμο ή σπανάκι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1

 • 

μάραθος, τα μυρώνια και οι καυκαλήθρες ή διάφορα άγρια χόρτα που πρασινίζουν τη φύση, παντρεύονται σε ένα πιάτο με αρνί ή κατσίκι γάλακτος

 • 

μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε τα χόρτα και τα μυρωδικά ψιλοκομμένα, ανακατεύουμε και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαραθούν. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι, το ξύσμα

 • 

κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες στο γουδί με λίγο αλάτι1 κιλό ζοχοί ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

 • 

Μια πολύ νόστιμη αλευρόπιτα με χόρτα εμπνευσμένη από τον πλαστό, με βάση το καλαμποκάλευρο και το αλεύρι σπέλτ (ντίνκελ). Για τη γέμιση έβαλα

 •