αυτή τη σιροπιαστή ιδιαιτέρως φινετσάτη σάλτσα. Αφήνει μια επίγευση κόκκινου κρασιού και καραμελωμένου umami διανθισμένη με τη νόστιμη κάψα των κόκκων του πιπεριού

 • 

αλλά καθώς λιώνουν στο στόμα, αλυσιδωτές εκρήξεις απελευθερώνουν ένα-ένα τα επιμέρους γευστικά στοιχεία, στήνοντας πανηγύρι από αρώματα και δελεαστική γλύκα. Umami

 • 

ικανοποίησης. Με τη βελούδινη μπεσαμέλ να μυρίζει καραβίσιο αγέρι και ν' ακουμπάει στον ουρανίσκο "ψιλοκοκομμένο umami", παρασέρνει κομψά και ευγενικά πλην

 • 

κρεμμυδάκια και άνηθο, με εκπληκτικά ραφινάτο umami. Πανέξυπνη η μεταμόρφωση της ρώσικης σαλάτας σε ένα δίσκο κλεισμένο σε κρούστα καραμέλας. Η κρέμα από λεμόνι

 • 

, που αποτελεί στοιχείο της γαστρονομικής μας ταυτότητας ως χώρα. Συμπληρώνω και απίστευτα νόστιμο, γεμάτο umami ειδικά βλέποντας τις τραγανές πετσούλες. Αν λοιπόν

 • 

umami εμπειρία. Το cocktail προσφέρεται σαν επιδόρπιο ποτό για εκείνους που δεν θα ήθελαν να ολοκληρώσουν το γεύμα τους με γλυκό

 • 

με μυρωδικά) και σμέουρα, που ήταν η διακριτική νότα φρεσκάδας. Το umami consome μανιταριών με μανιτάρια είναι λόγος για επαναλαμβανόμενες επισκέψεις

 • 

των ποταμών Τίγρη και Ευφράτη για να προσθέσει ένα στοιχείο umami στα πιάτα. Οι επιστήμονες είναι έκπληκτοι με τη διαπίστωση πώς απλά πιάτα έχουν επιβιώσει

 • 

και φυσικά ... Umami street food εμπειρία! Masterclass Κορυφαίοι παρουσιαστές του οίνου και της γαστρονομίας, θα παρουσιάσουν γευσιγνωστικά σεμινάρια

 • 

Palace" της Λάρισας. Το κρασί και τα αποστάγματα, τα εκλεκτά προϊόντα αλλά και τα ξεχωριστά masterclasses έχουν σταθερά τον πρώτο λόγο και στο φετινό Umami

 •