του Umami Olive Oil, μίας εταιρίας παραγωγής άριστης ποιότητας παρθένου ελαιόλαδου από την Πελοπόνησσο, αποτέλεσμα της σχέσης του Gavin με την ελιά ως πρώτη

Marieclaire.gr  •  2021-11-24T19:47:43.0000000+02:00

που δίνουν μια umami διάσταση στο γευστικό αποτέλεσμα, ενώ παράλληλα αποτελούν σημαντικό κομμάτι του zero waste κινήματος που συζητιέται όλο και πιο έντονα

ifo.gr  •  2021-11-21T13:35:59.0000000+02:00

κάτι ευκολομάσητο, με απαλή και εύκολη κρεάτινη γεύση, umami απ' το ψήσιμο και κάποιες δευτερεύουσες γεύσεις από αρωματικά στοιχεία. Με άλλα λόγια, ένα μπιφτέκι

Athensmagazine.gr  •  2021-11-21T12:43:07.0000000+02:00

πέντε βασικές γεύσεις: γλυκιά, αλμυρή, πικρή, ξινή και ουμάμι (umami). Κάθε γευστικός υποδοχέας εξειδικεύεται σε μία από αυτές τις ευρείες κατηγορίες γεύσεων

 • 

πέντε βασικές γεύσεις: γλυκιά, αλμυρή, πικρή, ξινή και ουμάμι (umami). Κάθε γευστικός υποδοχέας εξειδικεύεται σε μία από αυτές τις ευρείες κατηγορίες γεύσεων

 • 

του Καρδάση χυμό λεμονιού και μέλι στο Red Nose και το Umami Negroni με τσικουδιά 35Ν, βερμούτ Veroni και Campari στο Grappa Vino & Aperitivo

 • 

16, Κασίνι 2, Νόμτζιαν 6, Τορναρίτη 7 (1), Κ. Κοντού 5 (1) UMAMI Ζήνωνας (Αντρέας Σολωμονίδης) Παναϊντέ 4, Θεμιστοκλέους 2, Θωμά 4, Γεωργίου 9

 • 

- Θα κάνετε και δικά σας αλλαντικά; Christian: Ναι! Ετοιμάζουμε μια σειρά με δικά μας αλλαντικά από Umami Olive Fed χοιρινό, για αρχή, ενώ παράλληλα δουλεύουμε

 • 

από την επίσκεψη του στο κάστρο του πρώην ζευγαριού Αντζελίνα Τζολί και Μπραντ Πιτ στην Προβηγκία, στο Μονακό.View this post on Instagram A post shared by UMAMI

 • 

της Ερμούπολης. Πυρήνας του εστιατορίου είναι ο ξυλόφουρνος από τον οποίο θα βγαίνουν γεύσεις με δυνατό umami. Τα εστιατόρια αυτά δεν ανταγωνίζονται τις φίνες

 • 

πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στο ρύζι. Επίσης η ιαπωνική κουζίνα μπορεί να σου προσφέρει γεύσεις πρωτόγνωρες όπως είναι το umami. Ουμάμι

 •