Χρόνος προετοιμασίας: 30' Χρόνος ψησίματος: 30' Για 4 άτομα ΥΛΙΚΑ: ½ κιλό ρεβίθια 100γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2-3 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ? φλιτζ.τσαγιού αλάτι για τα ρεβίθια ½ κουτ.σούπας κύμινο 2 φύλλα δάφνης 1 ποτ.κρασιού κρασί κόκκινο

 • 

Χρόνος προετοιμασίας: 30' Χρόνος ψησίματος: 45' Για 6 άτομα ΥΛΙΚΑ: 1 πακ. σπαγγέτι 3 κεφαλάκια μοτσαρέλα σε φέτες 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 4 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 3 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε κόκκινο κρασί και

 • 

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10' Για 6 άτομα ΥΛΙΚΑ: 400 ml. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 200 ml. γάλα 2 ώριμες μπανάνες 8 κλαδάκια φρέσκο δυόσμο Χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ 4 κρόκους αυγών 60γρ. ζάχαρη 4 φύλλα ζελατίνης 200γρ. κουβ

 • 

Χρόνος προετοιμασίας: 30' Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα & 30' Για 6 άτομα ΥΛΙΚΑ: 1 ολόκληρο στήθος γαλοπούλας χωρίς κόκαλο (τα 2 στήθη ενωμένα μαζί με το δέρμα ή 2 στήθη) 30 φέτες μπέικον 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 30γρ. βούτυρο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμέ

 • 

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες Για 6 άτομα ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό χτένι μοσχαρίσιο 100γρ. καρότο 100γρ. κρεμμύδι 100γρ. σέλερι 1 πρέζα αλάτι 200 ml. Κόκκινο κρασί ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΥΠΑ 100γρ. κρεμμύδι 200γρ. σελινόριζα 200γρ. πατάτες 1 σκελ

 •