Δηλώσεις σε Μέσο της πατρίδας του έκανε ο Λουίς Πάλμα, τονίζοντας πόσο ωραία πέρασε στον Ολυμπιακό, όπου μέτρησε 12 συμμετοχές, ένα γκολ και μια ασίστ. Ο 25χρονος ωστόσο ανέφερε ότι έχει συμβόλαιο με τη Σέλτικ και πρέπει να επιστρέψει στην ομάδα στην οποία ανήκει, παρόλο που όπως ανέφερε είναι πολύ ωραίο που αγωνίστηκε στη μεγαλύτερη ομάδα της Ελλάδας, δηλαδή τον Ολυμπιακό. Για το μέλλον του: "Έχω συμβόλαιο με τη Σέλτικ. Δεν μπορώ να μιλήσω με άλλη ομάδα... Από τη στιγμή που έχω συμβόλαιο, έχω μια ευκαιρία (να μείνω στην Σέλτικ)". Για τον Ολυμπιακό: "Το να κερδίζεις τίτλους είναι πάντα καλό. Αυτή η σεζόν ήταν μία εμπειρία γεμάτη μαθήματα για μένα. Ελπίζω η ερχόμενη προετοιμασία θα είναι η καλύτερη. Πρέπει να επιστρέψω στην Σέλτικ... Πολύ ωραία, επειδή είχα ήδη βρεθεί εκεί (στην Ελλάδα) και να το να είσαι στην μεγαλύτερη ομάδα της Ελλάδας είναι πολύ ωραίο".