Οι πιο υγιεινές επιλογές είναι χαμηλές σε ζάχαρη και πλούσιες σε πρωτείνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. 1. Πέστο Το κλασικό πέστο, με βασιλικό, ελαιόλαδο, παρμεζάνα και κουκουνάρι, είναι εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, που συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού και στην επούλωση τραυμάτων. Αποτελεί ιδανική επιλογή για χορτοφάγους. 2. Ταχίνι Φτιαγμένο από σουσάμι, το ταχίνι προσφέρει πλούσια φυτική πρωτείνη, με 5 γραμμάρια ανά δύο κουταλιές της σούπας. Είναι ιδανικό ως ντιπ για λαχανικά, αλλά και ως dressing για σαλάτες ή άλειμμα στο ψωμί. 3. Μουστάρδα Η μουστάρδα περιέχει λίγες θερμίδες, ενώ χάρη στην κουρκουμίνη που περιέχει έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Προτιμήστε σπιτικές συνταγές ή προϊόντα χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά. 4. Χούμους Το χούμους, με βάση τα ρεβίθια και το ταχίνι, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και φυτική πρωτείνη, ενισχύοντας την καλή πέψη και προσφέροντας αίσθηση κορεσμού. 5. Γουακαμόλε Με κύριο συστατικό το...