Οι αυξήσεις στις τιμές των παγωτών γίνονται πλέον αισθητές σε κάθε επίπεδο της αγοράς, από τα ψυγεία των περιπτέρων μέχρι τις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων. Με φόντο την εκτόξευση του κόστους πρώτων υλών, ενέργειας και λειτουργίας, οι καταναλωτές έρχονται αντιμέτωποι με υψηλότερες τιμές, μικρότερες ποσότητες και πρόσθετες χρεώσεις. Αυτή η τάση επηρεάζει τόσο τους καταναλωτές όσο και τις επιχειρήσεις του κλάδου, δημιουργώντας νέες προκλήσεις στην αγορά και την καθημερινή κατανάλωση. Ποιοι είναι οι παράγοντες που οδηγούν σε αυτές τις αυξήσεις και τις επιπτώσεις τους στην αγορά και στον καταναλωτή. Καλά κρατούν οι αυξήσεις Μάιος 2024 - Μάιος 2025 Ζάχαρη - σοκολάτες - γλυκά - παγωτά: +7,4% (Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ) Η Νίκη Βαγγέλη, διευθύντρια marketing και πωλήσεων δικτύου αλυσίδας ζαχαροπλαστείων μίλησε στην "Κοινωνία Ώρα MEGA" για το παγωτό και την τιμή του, που έχει εκτοξευθεί. "Η αύξηση είναι 5% φέτος παρόλο που οι πρώτες ύλες είναι 30% και πάνω.