Η "συνάντηση" ντομάτας και άγριων φυτών γέννησε την πατάτα: Νέα μελέτη αποκαλύπτει εξελικτική διασταύρωση εκατομμυρίων ετών Μια απρόσμενη γενετική συνάντηση που συνέβη πριν από περίπου 8 με 9 εκατομμύρια χρόνια στη Νότια Αμερική φαίνεται πως έθεσε τα θεμέλια για την εμφάνιση ενός από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα στον κόσμο: της πατάτας. Επιστήμονες αποκάλυψαν ότι οι πρώιμες καλλιεργήσιμες πατάτες προήλθαν από την υβριδική ένωση μεταξύ άγριων ντοματόμορφων φυτών και συγγενών που δεν έφεραν κονδύλους. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα και συνυπογράφεται από τη βοτανολόγο Sandra Knapp του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας του Λονδίνου, εξετάζει την καταγωγή των φυτών της οικογένειας Petota - στην οποία ανήκουν οι σύγχρονες πατάτες (Solanum tuberosum) και περισσότερα από 100 είδη άγριων ποικιλιών. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η οικογένεια Petota προέκυψε μέσα από μια αρχαία διασταύρωση δύο άλλων φυτικών ομάδων: των ντοματόμορφων φυτών (όπως το...