Ηλιόσποροι με τοξική ουσία αποσύρονται από την αγορά - Κίνδυνος για την υγεία λόγω πιθανής καρκινογόνου δράσης Η Ευρώπη σημαίνει συναγερμό για ηλιόσπορους τουρκικής προέλευσης, καθώς ανιχνεύθηκαν υψηλά επίπεδα ωχρατοξίνης Α, μιας ουσίας που θεωρείται πιθανώς καρκινογόνα. Η ανάκληση του προϊόντος έγινε αρχικά από τις γερμανικές αρχές και καταγράφηκε επίσημα στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF). Πρόκειται για ηλιόσπορους RAFIK, σε συσκευασία 800 γραμμαρίων, από την παρτίδα PRD250211055 με ημερομηνία λήξης 14/02/2026. Η ωχρατοξίνη Α είναι μια μυκοτοξίνη που παράγεται από συγκεκριμένα είδη μυκήτων όπως τα Penicillium και Aspergillus, και έχει νεφροτοξική, ανοσοτοξική και πιθανώς νευροτοξική δράση. Έχει ενταχθεί στην κατηγορία 2Β του IARC ως "πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο". Συνιστάται στους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς, ώστε να...