Από τον Ιπποκράτη που το χρησιμοποιούσε για την αντιμετώπιση του πυρετού και των δερματικών ερεθισμών, μέχρι τη σύγχρονη επιστημονική του μελέτη. Μια πρόσφατη κλινική δοκιμή που δημοσιεύτηκε στο BMJ Nutrition, Prevention & Health υποδεικνύει ότι η καθημερινή κατανάλωση μηλόξυδου μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην απώλεια βάρους αλλά και στη μείωση επιπέδων σακχάρου, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα. Τι έδειξε η μελέτη Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στον Λίβανο σε 30 υπέρβαρους ή παχύσαρκους εθελοντές ηλικίας 12 έως 25 ετών, οι οποίοι χωρίστηκαν τυχαία σε τέσσερις ομάδες. Οι τρεις πρώτες λάμβαναν διαφορετικές ποσότητες μηλόξυδου (5, 10 ή 15 ml) διαλυμένες σε 250 ml νερό κάθε πρωί πριν το πρωινό, για διάστημα 12 εβδομάδων. Η τέταρτη ομάδα έλαβε ένα placebo ρόφημα παρόμοιας γεύσης και υφής. Μετά από τρεις μήνες, τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά: οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν μηλόξυδο παρουσίασαν απώλεια βάρους έως και 8 κιλά, ενώ ο...