Ένα κλασικό γαλλικό γλυκό που μυρίζει φθινόπωρο Απλό στην όψη αλλά πλούσιο σε γεύση, το παραδοσιακό γαλλικό κέικ μήλου είναι η απόλυτη φθινοπωρινή απόλαυση. Με υφή βουτυράτη και αέρινη, κρύβει μέσα του τρυφερά κομμάτια φρέσκου μήλου που λιώνουν στο στόμα, χαρίζοντας το τέλειο ισορροπημένο αποτέλεσμα ανάμεσα στη γλύκα και τη φρεσκάδα του φρούτου. Απολαύστε το ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδεύοντάς το με σαντιγί και εποχιακά φρούτα, παγωτό βανίλια, βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής ή μια πλούσια σάλτσα αλατισμένης καραμέλας. Ένα κομμάτι αυτού του διακριτικά αρωματικού γλυκού δίπλα στον απογευματινό καφέ ή το τσάι μετατρέπει κάθε στιγμή σε μικρή τελετουργία απόλαυσης - όπως μόνο οι Γάλλοι ξέρουν να κάνουν.Υλικά για τη Συνταγή 3 μεγάλα μήλα 2 κουταλάκια του γλυκού μηλόξιδο 1 φλιτζάνι αλεύρι γ.ο.χ. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 115 γραμμάρια βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου ½ φλιτζάνι ζάχαρη...