Τα οφέλη για την υγεία με μια ματιά Τα αυγά συχνά υποτιμώνται, ωστόσο κρύβουν μέσα τους έναν θησαυρό θρεπτικών στοιχείων. Η φυσιοπαθητικός Juliette Andreau τονίζει τη σημαντικότητα της καθημερινής κατανάλωσής τους, υποστηρίζοντας ότι μπορούν να μεταμορφώσουν θετικά τη σωματική και πνευματική υγεία.Γιατί τα αυγά θεωρούνται διατροφικός θησαυρός Τα αυγά δεν είναι μόνο πηγή πρωτείνης. Αποτελούν πυκνή τροφή γεμάτη με απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά. Περιέχουν: Πρωτείνες υψηλής βιολογικής αξίας Καλά λιπαρά, κυρίως στον κρόκο Βιταμίνες A, D, E και B12 Χολίνη, η οποία υποστηρίζει τον εγκέφαλο και τη λειτουργία του ήπατος Μέταλλα όπως ο ψευδάργυρος και το σελήνιο Η σύνθεσή τους καλύπτει τις βασικές ανάγκες ενός ισορροπημένου πρωινού και καθιστά τα αυγά ιδανική επιλογή για την εκκίνηση της ημέρας.Καθημερινή κατανάλωση χωρίς ενοχές Παλαιότερα, τα αυγά κατηγορούνταν για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Όμως, όπως επισημαίνει η...