Αν θέλεις να ξεφύγεις από την κλασική συνταγή και να προσθέσεις μια αναπάντεχη αλλά ευχάριστη γευστική νότα, υπάρχει ένα απλό βήμα που κάνει τη διαφορά: φρέσκος δυόσμος. Αντί για τον συνήθη κόλιανδρο που συχνά συνοδεύει το γουακαμόλε, ο δυόσμος χαρίζει μια ανάλαφρη, δροσιστική αίσθηση που ταιριάζει υπέροχα με κρέατα στη σχάρα αλλά και με τραγανά τσιπς από τορτίγια. Αυτή η μικρή προσθήκη φέρνει έναν αέρα ανανέωσης στο ήδη αγαπημένο ντιπ.Γουακαμόλε με δροσερό άρωμα δυόσμου Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο Χυμός από ½ λάιμ 1 κ.σ. ελαιόλαδο Μερικές σταγόνες βαλσαμικού ξιδιού Φρέσκος δυόσμος (κατά προτίμηση, ψιλοκομμένος)