Αντιγήρανση: Τα τρόφιμα που ενισχύουν το κολλαγόνο και χαρίζουν νεανικό δέρμα Καθώς η σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας του δέρματος γίνεται όλο και πιο εμφανής, ειδικοί της διατροφής επισημαίνουν συγκεκριμένα τρόφιμα που ενισχύουν την ανάπλαση και τη φυσική αναγέννηση της επιδερμίδας. Πρόκειται για τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτοχημικά συστατικά, τα οποία παίζουν κρίσιμο ρόλο στην κυτταρική λειτουργία, την παραγωγή κολλαγόνου και την προστασία από την πρόωρη γήρανση. Ακολουθούν τρεις χαρακτηριστικές διατροφικές επιλογές που, σύμφωνα με τους διαιτολόγους, αξίζει να ενταχθούν στο εβδομαδιαίο μενού:Κόκκινη πιπεριά - Βιταμίνη C με... αντιγηραντική δράση Η κόκκινη πιπεριά, πέρα από τη χαρακτηριστική της γεύση, ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά της σε βιταμίνη C - στοιχείο-κλειδί για την παραγωγή κολλαγόνου, που αποτελεί τη βασική δομή στήριξης του δέρματος. Η ίδια βιταμίνη δρα και ως φυσικό αντιοξειδωτικό...