Στην Ιαπωνία, μια παραδοσιακή πρακτική που μας μαθαίνει να τρώμε μέχρι να νιώθουμε περίπου 80% χορτάτοι, γνωστή ως hara hachi bu ή "χάρα χάτσι μπου", φαίνεται να συμβάλλει στην ισορροπία σώματος και μυαλού, ενώ συνδέεται με την απώλεια βάρους και τη μακροζωία. Τι δείχνουν οι έρευνες Παρά τον περιορισμένο αριθμό μελετών, τα στοιχεία δείχνουν ότι αυτή η πρακτική μπορεί να μειώσει τη συνολική θερμιδική πρόσληψη, να διατηρήσει χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος και να προλάβει την υπερβολική αύξηση βάρους μακροπρόθεσμα. Επιπλέον, συνδέεται με πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές, κυρίως στους άνδρες, και μοιάζει με τις σύγχρονες έννοιες της ενσυνείδητης (mindful) και διαισθητικής (intuitive) διατροφής, που προάγουν την επαφή με τα σήματα του σώματος και τον έλεγχο της συναισθηματικής κατανάλωσης. Περισσότερο από μια στρατηγική αδυνατίσματος Το hara hachi bu δεν αφορά μόνο την απώλεια ή διατήρηση βάρους. Είναι τρόπος ζωής που καλλιεργεί τη...